De la découpe à l'emballage, IFFA rassemble à Francfort la filière viande et protéines alternatives. Triennal, prochaine édition : du 13 au 18 mai 2028 à Messe Frankfurt.

IFFA, le salon des technologies de la viande et des nouvelles protéines

Transformation, conditionnement, hygiène, contrôle qualité, ingrédients, protéines alternatives. L'édition 2025 : 1 019 exposants, 63 117 visiteurs. Triennal, organisé par Messe Frankfurt. Temps fort pour les annonces et investissements de la filière.

Messe Frankfurt : métropole internationale

Centre de Francfort, Messeturm, desservi par métro et S-Bahn. Aéroport parmi les plus importants d'Europe. Planning de montage rigoureux, créneaux attribués, conditions d'hygiène pour les démonstrations alimentaires.

Stand agroalimentaire et process : l'expertise Expace

Espaces nets et lumineux, matériaux lavables, zones de rencontre commerciale. Découvrez notre stand agroalimentaire, vin et art de vivre et nos stands sur-mesure, fabriqués en France.

Nos références dans les produits frais

• Azura Atlantics : stand Azura Atlantics, produits de la mer. Protéine fraîche et chaîne du froid.

• Fresh Pack : stand Fresh Pack, produits de la mer. Conditionnement et fraîcheur.

Conseils pour exposer à IFFA

• Réservez dès l'ouverture des inscriptions : salon triennal, emplacements vite pris.

• Traitez l'hygiène comme un élément de design : surfaces lavables, vitrines réfrigérées.

• Mettez en scène l'innovation : espace de dégustation dédié aux protéines alternatives.

• Coordonnez la logistique : machines, denrées et stand sur un calendrier commun.

Questions fréquentes sur IFFA

Quand démarrer un projet de stand ?

Un an avant, davantage avec des lignes de transformation.

Où et quand se tiendra la prochaine édition ?

À Messe Frankfurt, du 13 au 18 mai 2028. Triennal.

Expace peut-il monter un stand à Francfort ?

Oui. Conception et fabrication en France, transport, montage et démontage à Francfort.

Lancer votre projet de stand pour IFFA. Découvrez aussi : Anuga, Food ingredients Europe et tous nos salons internationaux.