Organisé par l'ITPO, AAHAR est le grand salon de l'alimentation et de l'hôtellerie-restauration en Inde. Prochaine édition du 2 au 6 mars 2027 au Bharat Mandapam de New Delhi.

AAHAR, l'alimentation et le HORECA à la conquête du marché indien

AAHAR regroupe produits alimentaires, boissons, équipements et services pour l'hôtellerie et la restauration. Les visiteurs sont importateurs, distributeurs, restaurateurs et hôteliers, dans un pays où la restauration hors domicile se développe rapidement. L'édition 2026 a attiré plus de 125 000 visiteurs. Pour une marque étrangère, le salon permet de rencontrer en quelques jours des partenaires de plusieurs États indiens.

Bharat Mandapam : le nouveau visage de Pragati Maidan

Le Bharat Mandapam, centre de congrès repensé sur le site historique de Pragati Maidan, est desservi par le métro et relié à l'aéroport Indira Gandhi. Les procédures restent exigeantes : validation des plans, sécurité incendie, accès des camions et horaires de montage stricts. La chaleur de mars et l'affluence imposent ventilation et circulations bien pensées.

Stand alimentaire et restauration en Inde : l'expertise Expace

Nous concevons des stands avec front ouvert, comptoir de qualification et espace de rendez-vous, fabriqués en France et livrés à New Delhi. Découvrez notre approche du stand agroalimentaire, vin et art de vivre et tous nos stands sur-mesure.

Restauration et boulangerie : ils nous font confiance

• Brioche Dorée : le stand Brioche Dorée à Franchise Expo 2026 (fiche Franchise Expo Paris), conçu pour séduire des partenaires de la restauration rapide.

• Bridor : le stand Bridor à Bake & Snack 2026 (fiche Sirha Bake & Snack), pour une offre boulangerie destinée aux hôtels et restaurants.

Conseils pour exposer à AAHAR

• Réservez dès l'ouverture des inscriptions pour un bon emplacement.

• Préparez la douane indienne : admission temporaire et contrôles pour les échantillons alimentaires.

• Adaptez votre offre : mentions végétariennes, formats et prix pensés pour le marché indien.

• Organisez l'accueil : équipe suffisante et système de prise de contacts face à l'affluence.

Questions fréquentes sur AAHAR

Quand démarrer la préparation de son stand ?

Huit à dix mois avant, pour concevoir, fabriquer et expédier en tenant compte du dédouanement.

Où et quand a lieu la prochaine édition ?

Du 2 au 6 mars 2027, au Bharat Mandapam, Pragati Maidan, New Delhi.

Expace peut-il concevoir et installer un stand en Inde ?

Oui. Conception, fabrication en France, transport et supervision du montage à New Delhi.

Lancer votre projet de stand pour AAHAR. Découvrez aussi : Gulfood, Food & Hotel Thailand et tous nos salons internationaux.