Première chose à savoir : yummex Middle East porte désormais le nom d'ISM Middle East. Les dates 2027 ne sont pas encore publiées par l'organisateur et seront annoncées prochainement. Le salon se tient à l'automne au Dubai World Trade Centre, l'édition 2026 étant calée du 3 au 5 novembre. En 2025, il a réuni plus de 700 exposants et 25 033 visiteurs venus de 140 pays. Les emplacements les mieux placés partent tôt : mieux vaut arbitrer votre surface dès maintenant.

Co-organisé par le DWTC et Koelnmesse, adossé à Gulfood Manufacturing, le rendez-vous draine les importateurs et distributeurs du Golfe, d'Afrique du Nord et d'Asie du Sud. Sourcing halal, marques de distributeur, dattes, chocolat résistant à la chaleur, formats familiaux du Ramadan : le stand doit rendre lisible votre capacité à livrer la région.

EXPACE intervient régulièrement aux Émirats et connaît les procédures du DWTC, de la validation des plans à la logistique retour. Nous y avons construit le stand La Barrière Automatique pour Intersec Dubaï. Côté agroalimentaire, voyez le stand Corsiglia et ses îlots sous cloches de verre et le stand Markal au comptoir hexagonal.