Les dates 2027 du Hong Kong International Wine & Spirits Fair seront annoncées prochainement par le HKTDC. L'organisateur programme traditionnellement son salon début novembre, au Hong Kong Convention and Exhibition Centre : l'édition 2026 est fixée aux 5, 6 et 7 novembre. En 2025, la 17e édition avait réuni 620 exposants de 23 pays et régions et plus de 8 200 acheteurs professionnels venus de 57 pays. Mieux vaut donc réserver son emplacement sans attendre la publication officielle.

Hong Kong reste la place de négoce qui ouvre la Chine continentale, le Japon, la Corée et l'Asie du Sud-Est. Les acheteurs y viennent chercher des références de garde, des spiritueux premium et, désormais, du baijiu. Le dernier jour s'ouvre au public : il faut un stand qui tienne les deux régimes, rendez-vous confidentiels le matin, flux dense l'après-midi.

EXPACE dispose d'un bureau à Hong Kong, ce qui change la donne sur les délais, le sourcing local et le suivi de chantier au HKCEC. Voyez le stand Georges Dubœuf réalisé pour Vinexpo Asia, les 50 m² du stand Georges Dubœuf à lambris bois et notre pratique du stand à l'export.