Un café de spécialité, c'est un terroir, une torréfaction, un barista… et de l'eau. Plus de 90 % du contenu d'une tasse. C'est là que BWT intervient : le groupe autrichien conçoit les solutions de filtration qui protègent les machines du calcaire et révèlent les arômes du café. Une expertise invisible dans la tasse, mais décisive pour ceux qui la préparent, des torréfacteurs comme Café Richard aux fabricants de machines comme Jura et De'Longhi, en passant par les maisons de sirops comme Monin.

Pour le Paris Coffee Show 2026, la marque nous a confié son stand au Parc Floral de Paris. Du 12 au 14 septembre, la septième édition du rendez-vous français de la filière café a réuni torréfacteurs, baristas, producteurs, importateurs et équipementiers, sur 3 500 m² et plus d'une centaine d'exposants. Plus de 5 000 visiteurs sont attendus chaque année, dont 80 % de professionnels, autour du fil rouge de cette édition : « Boire un grand café comme un grand vin ».

Un univers que nous connaissons bien : nous avons signé le kiosque de la Brûlerie des Gobelins, en gare de Lyon, pour la maison des Cafés Richard. Du point de vente au stand de salon, le café nous fait travailler des espaces où tout se joue en quelques secondes.

Nous avons porté le projet de bout en bout : concept, plans techniques, fabrication dans nos ateliers de Paris et Lyon, montage sur site puis démontage.