Il n'y aura pas de Global Keto Congress en 2027. Le Global Symposium on Ketogenic Therapies n'est pas un rendez-vous annuel : sa 10e édition, annoncée au Cap pour 2027, a été reportée à 2028 par l'International Neurological Ketogenic Society, qui rouvre à l'automne 2026 l'appel à candidatures des villes hôtes. La 9e édition s'est tenue à Paris, au Palais des congrès d'Issy-les-Moulineaux, en septembre 2025, couplée au 5e European GLUT-1DS Meeting.

Ce symposium réunit neurologues, diététiciens et chercheurs autour des thérapies cétogènes appliquées aux épilepsies pharmacorésistantes et aux maladies métaboliques rares. L'exposition est courte, restreinte et très ciblée : nutrition médicale, fondations de patients, laboratoires spécialisés. Les surfaces y sont petites et les échanges longs. Le stand doit tenir la conversation debout pendant vingt minutes, pas seulement afficher un message.

EXPACE y était. Nous avons réalisé le stand Keto M+ du Global Keto 2025 : comptoir bleu épuré, végétalisation en hauteur, scénographie compacte tirant le meilleur d'une petite surface. Dans le même registre nutritionnel, voir le stand du Laboratoire Modilac et les linéaires d'Alma Bio à Natexpo. Où que se tienne l'édition 2028, nous gérons expédition et montage sur site.