Un déjeuner complet, entre deux trains.
Frichti a construit sa réputation sur une idée simple : de la vraie cuisine, préparée chaque jour, accessible sans y passer une heure. Après la livraison, la marque s'installe là où le temps manque le plus : les lieux de passage.
À Paris Gare de Lyon, elle nous a confié l'aménagement de son espace : un comptoir café, une offre de plats et d'encas en libre-service, et une salle où s'asseoir pour manger. Un format hybride, entre le coffee shop, l'épicerie de dépannage et la cantine rapide, pensé pour servir aussi bien le voyageur pressé que celui qui a vingt minutes devant lui.
Nous avons porté le projet de bout en bout : conception, plans techniques, fabrication dans nos ateliers de Paris et Lyon, puis installation sur site.
Lieu :
Paris gare de Lyon
Date :
2026
Pour aller plus loin
En gare, tout se joue en quelques secondes. Le client doit comprendre l'offre d'un seul regard, se servir sans hésiter et payer vite. L'espace devait absorber les pics du matin et du midi sans jamais donner l'impression d'une file d'attente.
Une identité forte, tenue jusqu'au détail
Le jaune et le vert profond de Frichti structurent tout l'espace : murs, façade de comptoir cannelée, signalétique lumineuse. L'enseigne rétroéclairée et les bandeaux « Plats », « Encas frais », « Boissons » guident le regard depuis l'entrée. Le bois clair adoucit l'ensemble et rend le lieu accueillant.
Chaque zone à sa place
Le comptoir en L accueille l'encaissement, la vitrine à viennoiseries et le poste café, avec son moulin et sa machine professionnelle. En face, les vitrines réfrigérées présentent les plats, les encas et les boissons, réassortissables sans gêner le service. Plus loin, une salle en bois clair permet de s'asseoir, travailler ou simplement souffler.
Une seule équipe, du croquis à l'ouverture
Conception, fabrication dans nos ateliers, installation sur site : un seul interlocuteur pour la marque, et un espace prêt à accueillir ses premiers clients.
Le concept store en images
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